[日本]美食--Barbacoa巴西窯烤シュラスコ

シュラスコ(churrasco)
意思是旋轉的肉串 
用鐵製的尖刀串起各式肉類
放置在爐上旋轉炙烤
是一種由巴西發祥流行於南美的料理

這是去的是Barbacoa位於心齋橋的分店
和Zara在同一棟大樓中
從電梯開始就充滿著時尚感
店內裝潢很高雅 服務生大多是混血兒臉孔
是一家賞心悅目的餐廳

通常提供 シュラスコ的餐廳
都是採取吃到飽的模式
外加沙拉吧和一些巴西料理可以自取

這邊的供餐方式
說起來和港式飲茶推餐車有點像
每隔一段時間
服務生會拿來一串烤好的肉到桌邊(每次種類不同)
詢問是否需要 
接下來會拿出一把既長又非常利的刀
片下肉片到你的盤子裡
若不夠可以請他多切幾片

他們提供的套餐內容
以牛肉為中心
另有雞肉 豬肉 香腸 蔬菜 水果
最後還有烤起司等共十五種以上
全部都可以無限量續盤
若覺得已經夠了不需要再上菜了
將一開始桌上擺著的塑膠圓片
翻向綠色的那面 服務生就不會再靠桌






















消費方式分為平日假日 午晚餐也有不同價格
平日午餐是 
シュラスコ(10種類)+沙拉吧 90min 2500円
相同內容的假日午餐是2800円
每日晚餐則是
 シュラスコ(15種類↑)+沙拉吧 120min 3500円
還可以外加酒類喝到飽方案 約2000円

補充:
這邊的牛肉真的超超超超好吃的
本來只是覺得沒吃過巴西風的料理
來嘗鮮看看而已 沒太大期待
但不得不說這裡的牛肉水準很高
各個部位的肉都有不同的風味
卻都非常的美味
已經成為如果去日本就會想去的餐廳了
其他像是烤雞肉/香腸/洋蔥等也都很好吃
在吃完一堆肉之後 吃個烤鳳梨更是一絕

價位方面
和台灣的中高價牛排店比起來相去不遠
但是可以吃到飽 個人覺得很值得
上面的價格是大阪分店的定價
東京的另外兩家分店定價又比它高了一些
 
在網路上還找到了幾家位於東京的シュラスコ餐廳
下次有機會想去試試看~
Tucano's/Bacana Ginza/Carioca