[台灣]台中美食--老宅餐廳日和三一

日和三一 又是一家老宅改裝的餐廳
位在台中五權五街
如果在這邊散步 突然看到這家店會很開心
但真的特地要來這裡
就會覺得很難找
在小巷子裡繞來繞去 弄不清門牌編排的方式
老宅老宅 這裡全部都是老宅
再加上招牌又很小 一直錯過

一進店裡最吸睛的 就是這塊大黑板
上面寫了很多飲品

但餐的部分每週只提供一種
全部是限量手作的
有看過別的部落格寫說晚去了真的會賣完
所以建議在中午時前往
當週的"每週好餐"是親子丼配上黑輪
賣像不太好 但味道很家庭
吃起來很像別人媽媽煮的料理
很溫馨的感覺

飯是使用"掌生穀粒"的米
吃不夠可以再添
黑輪也很好吃 只是有豆干讓我有點驚訝
但日和三一不是日式料理店
全部是創作料理 或是老闆心血來潮的作品
所以可能會有些"特別"
飯後的有機茶 也蠻好喝的
想選擇其他飲料可折抵30元

這個可以像是"客廳"的空間
放置了很多雜誌和攝影集
有些可以隨意的翻閱
內容偏日系風格

店裡其他地方的佈置 也都很有趣
洗手間很特別 只是不好意思帶著相機去
大家可以自己去看看

從她們的料理可以感覺得出來主人的用心
房子裡也洋溢著文青的氣息
又有點日系的童趣

隔壁就是蠻有名的堂本家
她們的紅豆麵包很好吃
在日和三一吃不飽
可以再來一個麵包剛好 哈

在日和三一的部落格
可以看到他們改裝的過程
還有一些關於料理的文章
"食材，我的調色盤"--日和三一

地址：台中市五權五街210巷22號
電話：            04-23757062     

週一只開到三點 週二週三公休

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[台灣]台中美食--小夏天Petit été越南料理

最近很流行老宅改建的民宿
也有不少咖啡廳是走這種風格
對於這些老房子 我真的完全無法抵抗
太喜歡了!!!!

而這家小夏天 算是其中比較特別的
她賣的是法式越南料理
招牌很有設計感
從門口的小露臺開始
就完全打中我

這裡主要分為六種套餐
除了河粉之外還有三種搭配飯或麵包的餐
Menu可以看這裡
我點的是牛肉河粉
套餐價格240元 包含春捲飲料和甜點
味道還ok 不好不壞 但對我來說好像酒味有點重

另一份點的是咖哩雞配上法國麵包
麵包很脆 蠻喜歡這樣沾著醬吃的感覺

餐後飲料選了越南滴咖啡
加了煉乳的咖啡當然是很甜
但即使是平常不吃煉乳的我
也覺得很好喝

店裡的各個角落 都擺了很多越南的工藝品

但也保存了原來老房子裡的家具

這家店的氣氛真的很好
每個店員都很親切 臉上隨時掛著笑容
很自然的就會跟她們聊起天來
在她們的部落格裡
有更多她們的故事 還有改建的過程
很值得一看→ 小夏天的誕生

資訊：
小夏天petit été  04-23726763 
台中市西區五權西四街13巷3號 
週一公休 二樓還有包廂喔~

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[台灣]日式美食--京都ENISHI緣麵屋拉麵

值得慶祝的第一篇關於台灣的文章
雖然本質上還是在介紹外國的東西

位在敦南巷子裡的緣麵屋
是新開的正統日式拉麵
在京都有三家店

店內只有十一個座位
由於我有被害妄想症
很怕她突然變得很夯要排很久
所以馬上就去嚐鮮

店裡目前只提供兩種選擇--拉麵和沾麵
湯頭是豚骨和魚乾的W Punch~~
拉麵和沾麵的湯頭是一樣的
只是濃度不同

店內店外都很簡潔高雅 有京都的感覺






















師傅現在在量的 就是他們的麵條
顏色很深 因為它是將整顆麥磨碎製成的
看起來很像蕎麥麵 口感也很像






















很喜歡這個木製的長吧台
摸起來有溫潤的感覺
椅子也很舒服 椅下還有小籃子可以置物



































上麵前會先將碗放在熱水中預熱
而沾麵的麵條 起鍋後會用冷水沖過
增加嚼勁(雖然我覺得它本來就比大多數的拉麵有嚼勁了)

將將  這是我的拉麵~~
湯很濃稠 跟咖哩烏龍麵很像
看起來好像很鹹 其實還好
只是不太習慣拉麵湯這麼濃稠
而且雖說是W Punch
卻覺得柴魚味蓋過了豚骨味
可能是太少吃魚介系的拉麵
覺得整碗只吃到魚高湯的味道

接下來就是招牌沾麵了
聽日籍師傅和客人說
"只賣沾麵的話台灣市場接受度可能不高"
由此推論招牌應該是沾麵吧

沾麵的湯又比拉麵更濃了些
還可以加上旁邊的一味粉或是山椒粉增味
(我加了山椒粉卻吃不太出來)
吃的時候真的要用日本人吃法
大口吸麵才好吃
不過要小心會噴得到處都是
鄰座的日本人吃了第一口之後
就連忙拿出手帕來當圍兜

兩種比較之後 我比較喜歡沾麵
因為拉麵的湯 濃稠到無法感受到喝湯的快感
(我也不太喝咖哩烏龍麵的湯)
而沾麵吃完之後
會將剩下的湯汁 加入柴魚高湯
這樣的濃度就剛剛好

這邊的麵量蠻多的 又很有嚼勁
可以選1.5倍 或是2倍的麵量
吃完後來一杯日本茶 就很滿足

看了一些日本美食網站的評價
好像普遍都認為魚介類的味道蓋過了豚骨
不過大家對於麵條都一致推崇
我很喜歡它的麵 湯頭只能說不是我的菜.....
還是比較喜歡豚骨的
但這邊整體用餐環境很舒適
還是值得來試試看

地址：台北市敦化南路二段81巷45巷12号
電話 ：02-27089822

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[日本]東京住宿--Granbell Hotel Shibuya

旅行的時候 總是選擇一些便宜的旅館
想說整天在外面走 乾淨安全就好
但看到這家DesignHotel--Granbell Hotel Shibuya
就很想去住住看
在暑假這種旺季 這裡的價格反而看起來可親許多

上圖是她們的View bath Suite
有上下兩層樓 位於Hotel的頂層
還可以使用屋頂的陽台
但一晚房價要六萬日幣
只好和這個view說掰掰


這裡的色調是以黑色和螢光綠為主色
房門和房卡都是鮮豔的螢光綠
電梯和走廊則是黑到不行 有點像夜店

房間很小 只有12平方公尺
特色就是那大片POP風窗簾
可以遮住那令人害羞的透明衛浴

其他房型還有相同風格不同顏色的浴簾(基本上它材質是防水的)
我想這應該是這裡的賣點
找了很久市面上似乎沒有販售
還蠻想買的......

這是Hotel的大門 有點隱密
很喜歡她大片木頭的設計
但也因為太像高級餐廳 或是豪宅
一開始走過去 完全沒想到這裡就是入口

看了一些日本的部落格
大家都說這家地點超好 離車站超近
我只能說日本人真的比較愛走路
雖然地圖上看起來 來車站的距離似乎不遠
但走起來可是有許多"障礙"

從澀谷車站出來之後 一定要走這個天橋
那邊沒有斑馬線可以走
偏偏這個天橋又很大
想想要扛著在東京血拼的一堆行李爬上這個
然後還要穿過擁擠的人群
接下來再把行李扛下天橋
晚上還好 第二天中午Check-out的時候
簡直要被曬死了

走完天橋之後 過了馬路
看到左手邊的Excelsior Cafe
就開始要走一個長上坡
就跟草剪剛跑的全力坂一樣陡的坡

網站上寫著"從車站出來約3分鐘路程"
我想光把行李扛上天橋都不只3分鐘了
何況還有這個很陡的上坡
大概要花個十幾二十分鐘才能到達Hotel

所以我建議大家
千萬不要在來東京大血拼的時候
還要訂這家Design Hotel
把自己搞得很累 一點都不Chic
應該要穿得很時尚 坐車或是散步過來
比較有Fu~~

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[日本]福島--三春滝櫻

家裡的電視
每天有兩三個小時是定在NHK的
關於災區的小故事
常常邊打電腦邊傳進我的耳裡
對於失去故鄉的無奈
不論如何的想像
大概也無法理解其萬分之一

隨著福島漸漸的回復
鐵路即將重駛
商店也一間間的開始營業
跟著櫻花季的到來
若有機會可以去看看福島的驕傲
三春瀧櫻

在她官網的一句話 讓我很感動
"平成二十四年、春、今年も咲かせます"

樹齡千年以上的三春瀧櫻

今年和往年一樣 照常綻放

對照福島各地的現況 變化中的不變
讓人感慨萬千

從台灣到福島
可以坐長榮直飛仙台
接新幹線後約一個多小時就可到達
福島旅遊的情報可以看這裡

從福島市到三春
約需40多分鐘 車資是950円
除了瀧櫻之外
在三春水壩櫻花公園也有約三千棵的櫻花樹
櫻花開在湖畔美不勝收

三春町的其他觀光情報請見:http://www.takizakura.com/

福島縣除了賞櫻之外

也是賞楓跟滑雪勝地

另外還有三大拉麵之一的喜多方拉麵

(這點實在太吸引我了)

"來訪的人 迎接的人 大家一起幸福的福島"

FUKUSHIMA HAPPY DESIGN FB

福島觀光繁體中文網站：http://fuku-tabi.jp/tw/

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